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旦那出張5日目、
ごはん作らなくていいのは楽ですが、
息子ちんの相手をずーっとはなかなか体力が(笑)

寝ぐずりがねー、大変なんですー

寝かしつけの授乳をしていないので、
ひたすら「寝ておくれー」と暗示をかけながらトントンしまくってます。
キーキーキャーキャー言われながら…
たまにひっかかれたりしながら。

ひとりで眠れるようになるのって、いつなんだろな。

がんばれ。わたし!

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2/28~3/4に、
JR博多駅前で大型パンイベントが開催されるようですねー

その名も「パンデース」

九州朝日放送(KBC)の人気番組「サワダデース」と、
KADOKAWA発行の人気雑誌「九州ウォーカー」とのタイアップ企画です!

福岡だけでなく、
関東、関西からの出店もあり、
このイベント限定のパンも販売されるそう

わー!魅力的!!


が、しかし。

私は息子の入院期間とだだかぶり。
(もれなく私も付き添い入院)


ちーーーーーーん


行ける方、楽しんできてくださーい(T_T)


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フヂカワさん、色々アップ~。

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いつもの、かぼちゃパン
リンゴとさつま芋のパン
紫芋パン

どんだけ芋栗好きなのって感じの内容ですね(笑)

買うときに散々悩んでいたら、 
「食べたいのを選べばいいんですよ、後悔するよりマシ!」
と、奥さまに後押しされ、好きなものだらけに。

リンゴとさつま芋のパンをアップで撮り忘れましたが、
リンゴの下にたっぷりの芋ペースト、
こーれーは、好き!

リピーターが多いのも納得。

芋ってどうしてこんなにハートを掴むのか…

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紫芋のパンは電車の待合室でパクリと。

こーりゃ、この断面は、芋好きにはたまらんですね

豆乳入りの引きがあるもっちり生地、
中には黄金色のお芋がたっぷり。

ダブル芋、しかも紫芋。
色がつくと更に美味しく感じる色彩マジック。


こういう生地のパンはトーストするとややパサつき出てきたり、
焦げやすくなるのでアルミで包むとベスト!です。 
 


フヂカワベーカリー
春日市上白水5-12
日曜日、月曜日お休み
駐車場あり!

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昨日から出張で夫がおらず、
たぶん今週末に一日帰ってきて、また出張。

そして私は来週から息子ちんと病院に缶詰め生活が待っています…

今週はなんとかなるとして、来週だなぁ
病気生活なんて出産以来
今回は息子ちんの付き添いだからゆっくりなんてとてもできない。
そして私はその間の自分のごはんをひたすら心配(笑)
(子供は病院で3食出るけど、付き添いは何も出ないので~)
パンの宅配とか、
健康的なお弁当とかないかなーっ

どうなるかな~、ですが、
とりあえず今週は大人のごはんを作らなくていいので助かります(笑)



さてさて、
先日、昨年12月オープンのパン屋さん「グッドモーニングベーカリー」さんにいってきましたよー

友達の友達のお店で早く行ってみたいと思いつつ、
いつものごとくスタートダッシュが遅い私です

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こんなところに?と、見つけたときはびっくり。
何度も何度もお店の前を通りすぎ、
うろついてようやく発見しました。

福岡市民病院から徒歩圏内です。

脇道入ったとこーとかではなく通り沿いなのに見逃すって不思議~

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生地は微量のイーストを長時間発酵したものらしいです!

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きれいに並べられたパンたちは店員さんがとる仕組み

あれこれおしゃべりしていたら、
試食にどうぞ! 
と、柚子とほうじ茶のパンをいただきました 
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もっちり弾力ある生地で、
ほうじ茶パウダーがたっぷり使われているからかほろ苦さがあります。

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もう少し味わいたくて一つ購入。
改めてじっくり食べると、

柚子ピールが見た目以上に入っていたのか、
口の中の後味は柚子ピールが猛アピール!

こちらの店主さん、
福岡県内のパン屋さんを10軒ほど修行されたらしく、
ご主人曰く「流れ者」らしいです(笑)
「ナガタ」さんなどで働かれていたらしいですよ!

他にもいくつか買ったのでまたアップしまーす!



グッドモーニングベーカリー
福岡市東区馬出1丁目21-18-1F

TEL:092-633-6232
9:30-18:00 定休:日・月


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バレンタインは終わりましたが、
バレンタインネタします!

ルーツさんのバレンタインパンのご紹介~

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生チョコをサンドしたこのパン、
生地はキャラメリゼしたナッツ入りの全粒粉!

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カリカリっとした皮

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ネチネチのキャラメルゾーン

そこに生チョコがあわさるのですが、
何故だかそんなに甘ったるくない

ほろ苦くて大人味。

チョコがこんなに大きなカットでサンドされていたので食べはじめの時は
「半分残して休憩して残りは食べようかな~」
何て思ってたのに一気に完食してました(笑)


私の、
食べられるチョコとそうじゃないチョコの境目は何だろうなぁ!



THE ROOTS neighborhood bakery
(ザ・ルーツ ネイバーフッド・ベーカリー)
福岡市中央区薬院4-18-7
092-526-0150
8:00~19:00
お休み 月曜日
お店の前に駐車場あります。(2台分)


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もう一週間たったのかー!
先週買ったキャメルベーグルさん、色々アップです!

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ソルトピスタチオ 100グラム

ソルト‥とはありますが塩気はあまり感じず
溶けたのかな?とれたのかな?

焼きたて当日の食感とは違い、
さくっと感が強くなったかな??という印象です!

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バジルウインナー 130グラム位

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4種のチーズ 120グラム位

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フルーツナッツ

こちらのベーグル、何がどう違ったのか、
生地の旨味が一番出てて一番好みでした!

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チョコマカデミア

チョコチップ入り
ううーん、チョコは得意ではないけど何故か買ってしまう(笑)


買った当日は弾力ありな食感だったけど、
翌日はムギュムギュになりました!

この時買えなかったベーグルフランスも気になるのでまた買いに行きたいです。



camel Bagel
福岡市城南区長尾5-18-12-1F 
月に数回の営業
毎月の営業日は(HP→camelbagel.com)をご確認を
12時~売り切れまで
駐車場なし



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今日から発売です!

このようなお仕事をできたのも、
いつも見守ってくださる皆様のおかげです。
いつもありがとうございます!
店頭で見かけたら、ぜひお手にとってご覧ください\(^-^)/

Instagram(@panpanmogu)では私がコメントさせていただいたお店の情報などもアップしようかなーと思っていますので、ぜひそちらもお楽しみに!
あ、Instagramは最近本格的に始めたばかりでまだよくわかっていません…
ブログでアップしきれなかった写真などもあるので、
アップしてみようかと試験的にチャレンジしています!
インスタは写真がアルバムみたいに綺麗に並ぶので素敵ですね



さてさて!
2月の連休に行ってきました、デリマシェリさん。
年明け早々、限定50食のぜんざいを求めてランチに行ったっきりだったので一ヶ月ぶりになりました。
(どこまでも食いしん坊ですよね(笑))

この日はすこーし育児に行き詰っていて、
ついつい奥様に愚痴をこぼしていたら、
たーくさん褒めていただきました♡
いつ行っても温かく迎えてくださるからいつもうれしいです。


がんばれ

という言葉で頑張れる日もありますが、

よくがんばってる!

と言われることで気が楽になることがあります。

鬱々として取り残されそうな気持ちも吹っ飛びます^^

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この日はバレンタイン限定のパンと、
同じく限定の焼き菓子(マシェリさんでは滅多に焼き菓子登場しないですよね)

そして大好きなシューマイを~!

「そうだ、私、毎日ごはんも作ってえらいじゃん!今日くらいはおかずは買ったもので~」

と、大好物のマシェリさんのシューマイを晩御飯の一品にしました!

美味しいんですよ、マシェリさんのシューマイ。
タレをつけずに食べてもタネからじゅわっと美味しいエキスが出てきて。


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ブラウニーはキャラメリゼしたナッツのトッピング。

この日は旦那さんもお休みだったので二人で半分こしました。
私ってえらいなー、独り占めしなかったよー


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バレンタイン限定のチョコチャンクマフィン

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生地にピーナッツバターが混ざっているのですが、
それが気になって気になって・・・
チョコレートが入っているから買うのを迷いましたが、
どうしても生地が気になって(笑)

「言うほどわからないですよ(笑)」

と、奥様はおっしゃっていましたが、

うん、「ピーナッツバターだ!!」と分かるほどではななかったです(笑)

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そしてチョコがしっかり入っているのでしっかり甘いパンでした!
私にはちょっと多かったかな?(^-^

年々、チョコレートに弱くなる私。
最近は2~3口で満足できるようになりました。
昔は板チョコ一枚ペロリだったのになぁ!

マシェリさん、来月には桜のマフィンが登場でしょうか・・・
季節ごとのパンがとても楽しみです。



デリマシェリ 渡辺通り店
福岡市中央区高砂1丁目3-1
092-534-7311





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フランスから一時帰国しているお友達へのお土産に、
余韵さんのお菓子セットを♡

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ついでに私の分もお願いしました!

友達に、
「日本で何を食べたい?お土産何がいい?」

と聞いたら、

「余韵さんのお菓子とあず実さんのパン!」

と、即答でした。

今回は急なことだったのでパンは間に合わず、
私の冷凍ストックパンをお裾分けしましたが、
余韵さんのお菓子はタイミングがあって作っていただけました!

ありがとうございます。

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ガトーショコラ

ケーキ屋さんやお菓子屋さんにあるような、
こってりした甘さではなく、
しっかりと苦味もあり、
それでいてしつこい苦さはない、
しっとりした食感で私は好き。

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玄米ケーキは手前味噌とクルミ

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ゆっくり噛み締めて、じーっくりその世界に浸りました♡

フランスでもこの香りと味が広がったかなぁ!


私、フランスいくぞーーーー


(心の叫び)

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そうそう、クリスマスにいただいた余韵さんの珈琲グラノーラ、
勿体なくて開けれなくて大切にとっていたけど、ようやく開封。

あぁ、これ、唯一無二の味。
朝にバタバタと食べるのではなく、
腰を据えてゆっくり座って食べたい
(子供がいたらなかなかできませんけどね(笑))

忘れられない味がまた増えました。



私に合う甘いものはこうなのかもしれないな


世の中に美味しいスイーツはたくさんあって、
ケーキとかパフェとか嫌いじゃないし、
お祭り的に食べるときは楽しくて好きだけど、
それ以外の時はしみじみ染みわたるものを体にいれたい

もっと自分に素直に食べていけばいいんだけど

流されずにいたい

色々、葛藤

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やーっとこさ買うことができました!
長尾のキャメルベーグルさん。

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去年2月にオープンし、
その存在は知っていたのですが、
なかなかタイミング合わず一年越しの念願叶っての訪問になりました。

オープン時間が昼前、
我が家から向かうとなるとちょうど息子ちんの腹へったコールが鳴る‥
不器用なものでその辺りの調整がなかなかできず、
それでも何度かチャレンジしたのですが、
到着すると完売の看板に何度も挨拶されてました(笑)

何せ営業日が週に1~2回、
開店後一時間ほどで売り切れるという超難易度高しのお店なのです。

今回は一時間前に到着したのですが、
息子ちんのランチ時間にかぶり、
お昼を食べさせてから再度お店にいくと行列ーっ

開店30分ほど前だったのですが!


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この日は一周年記念ということで、
「もーたんsweets」さんのお菓子もありましたよー!
私はスコーンを買いましたが、
バレンタイン前だったのでチョコ系のお菓子もたくさんありました。

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ベーグルもズラリ!

トレイを持って後ろに並んだら後戻りできないので、
とにかく目に留まったベーグルを迷わず選ぶべし!です。

ベーグルは白神こだま酵母で、
久々こだまさんを味わえるから更にテンション上がりました!

やっぱりホシノより香りが好きだなぁ

小麦は北海道産100%です。

また、店主さんは海外にも度々行かれてたようで、
その時のことがブログにも書かれてあり、
旅好きとしてはそこも大変惹かれています♡

近々フランスに行かれるそうですよ
私が最も今、気になる国、フランス!
パン王国~!

今後のブログも要チェックです。

さてさて、
ホカホカなベーグルもあったのでいつものごとく買ってすぐにいくつか車で食べちゃいました。

子供がいると車のなかが一番落ち着いて食べられる‥と思うのは私だけでしょうか。

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レモンスノーベーグル

店主さんの甘酸っぱい思い出を詰め込んだベーグルらしいです♡

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レモンピールとホワイトチョコかな?

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耳はしっかりしたタイプ、 
生地はチューイーな弾力ありありの顎使う系。

おーっ、これは好きなタイプーっ

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岩塩バターベーグル

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岩塩はさほど主張せず、ほんのり感じる程度

バターのじゅわじゅわが生地からしみでるしみでる

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おしぼりがないと手がベタベタになりますが(笑)  
それでも頬張る幸せ時間。

むちっとひきがある弾力
クセが少なめであっさりした生地

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お持ち帰りしたベーグルとスコーンたち!

貴重なベーグル、
味わって食べて後程またアップしまーす。


camel Bagel
福岡市城南区長尾5-18-12-1F
月に数回の営業
毎月の営業日は(HP→camelbagel.com)をご確認を
12時~売り切れまで
駐車場なし

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ベーグルマニアの皆様~、
やっと私も買えましたよー!

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ニヤニヤがとまりませーん♡

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のちほど詳しく~

取り急ぎのご報告でした♪
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我が家から糸島方面に向かう途中にいつも気になっていたお店。
ようやく行くことができましたー
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「パンandベーグル hands hands」さん

こちら元野球選手のご主人がオープンしたお店なのですよ
面白い経歴ですよね

すぐ隣に魚と野菜の直売所ができたことから
お客さんもさらに増えたようで次々と来られてましたよ

イーストを使用したパンとベーグルが数種類ありました!

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この後予定があったのでベーグルを二つ購入

クランベリーチーズベーグル
高菜とゴマベーグル

お値段が確か200円以内がほとんどでお手頃。
買いやすい値段なのもうれしいですね!


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クランベリークリームチーズベーグル

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ゴマと高菜ベーグル

高菜がぎっしり入っていました!

ふわっと柔らかい、もちもちっとした生地でベーグル初心者の方にも食べやすいベーグルかな!
クリームパンなども人気があるようで、ドライブのお供にはぴったりのお店ですね




パンandベーグル hands hands

〒819-0371
福岡県福岡市西区飯氏773-1
TEL.092-407-8244
FAX.092-407-8244




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