先日開催したキャメルベーグルさんとのコラボ企画「ベーグルコレクション」ではこんな素敵なおみやげを頂いていました!

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柳川市にある「イムスタン」さんのシュトレン!

パッケージがクリスマスっぽくてかわいいです。

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これはバターとの2層コーティングでしょうか?
うっすら黄色いですね!

この二層式は昨年のジュールさんもそうでしたね!

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まだコーティングもしっかり残っている状態でした!

ザクッとした生地にはナッツやドライフルーツがほどよく入っています。

このドライフルーツはそれぞれ違うお酒に漬け込まれていて、
レーズンはラム酒、イチジクはブランデー

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そしてドライパイナップルには白ワイン!
ドライパイナップルとは面白いなぁ

これがまた独特なねっとり食感で良きアクセントになっています。

生地は九州産小麦粉、四つ橋バターときび砂糖使用と原材料にもこだわりが見えます。

更にスパイスは七種類のオリジナル配合だそうで、
香りがとてもよかったなぁ。

いただいた時は出来立てに近かったので、
まださくっと軽めな食感でしたが、
きっと時間がたつともっと馴染んでまた違った風味だったでしょうね☆

貴重なシュトレン、ありがとうございました(*^^*)



「IMUSTAN(イムスタン)」
柳川市三橋町蒲船津563-7
11:30~18:00くらいまで
営業日、木・金・土・日(第4日曜休み、不定休あり)

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