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いよいよ!

来週ベーグル食べ比べ・・・楽しみです~

が、毎日毎日、頭の中は、ベーグルベーグルベーグル

さて、どこのにしよう
さて、どうやって内容を進めよう

楽しい反面、どきどき

そうそう、
持ってきたベーグルがかぶっちゃうかも!?
というドキドキもありますよね★

でもかぶったら、二倍食べれる!種類が違ったら、その違いも楽しめる!

プラス思考万歳ですよ~

そして、

今回は時間がきっと足りないので、温め方や保存方法は駆け足でお伝えするかもしれません。
なので、

「ベーグルの温め方、保存方法」を中心にした講座と、
「私が取り寄せたベーグルをみんなで食べよう」という食いしん坊の会

を、後日改めて開催してみようと思います。


楽しみにしていてくださいね!


さてさて、ベーグル繋がりでこちらのお店をご紹介

熊本市にあるパン屋さん「パン處」さん

通販もあるけれど同じ九州だからいつか直接お店に行きたいなぁと思って早7~8年…

この度、お裾分けでいただくことができました。

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プレーンベーグル

自家製酵母を使用した生地。
むっちりとしま容姿です

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少し軽めの重量


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焼き戻すも皮はパリパリ、
生地はむにっとつぶれるタイプ

このタイプのベーグルは久しぶりでした!

生地がほんのり甘く、お子さまも食べやすい生地かな~と思います

今、HPをチェックしたらなんと通販を一時休止中・・・

なんとも貴重なベーグル!!
マリコサン、ありがとう~!


パン処 (pandocoro)
熊本県熊本市北区龍田町弓削1075
096-202-1257
定休日 無し




ふと気づけば。

マリコさんと知り合ってもう一年!
っていうか、まだ一年?と思うくらい密にお会いしている気が(笑)

マリコさんの二番目のお子様と私の息子が同い年で、
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パンの好みが似ていて♡

この日は、ジュールさんのパンを持ちこんで、
そして貴重な熊本のパンをマリコさんから頂きパンランチ!

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最近登場したスペルト小麦のパンはどっしりとして、
しかしパサつきはなく、ほろ苦い味。


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餡子好きなマリコさんに・・と餡子がぎっしりのフランスパン

バリっとハードなのかな?と思ったら意外ともっちり~

生地のトッピングにグラニュー糖もあり少し甘めのおやつパン。

お土産にしたつもりがバクバク食べてしまいました~(笑)

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うふふ、これは熊本のベーグルです。

このことはまた後日・・・



pain du jour(パンドゥジュール)
福岡県筑紫郡那珂川町中原2-52-7
092-952-0888
火曜日・第2、第4水曜日定休日