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全く熱が下がらず、本日もひきこもり。

子供といると、なかなか自由がきかず悶々としていたら(ダメ母)、


ぴんぽーーーん♪


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なんと!!!

カフェオーナーのお友達Mちゃんがお手製のパンを持ってきてくれた!!!


もうね、玄関あけたら後光がさしてて眩しかったよー!


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林檎酵母のしっとり食パン

あぁ、一気にテンション上がった!

パンの神様、ありがとう~!



先程、自由がきかないと言いましたが、


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こんな風にしがみついてベッタリして寝られているので。

ここから動かすと泣くんです…


初めての高熱、しかもなかなか下がらず、
一番きついのは息子ちん。

母は足がしびれてようが、お手洗い行きたかろうが、我慢するのです。

…大丈夫、今日は片手にパン持ってるから。もぐもぐ。




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子供が病気になると、
外に連れ出せないから買い物にいけないものですねー

入院するし旦那さんは出張だしと思って、
食材買ってなかったのが痛い、冷蔵庫空っぽ!

でも、
入院用に買いだめしてた非常食もあるし、
米は炊けばあるし、

なるほど、なんとかなるもんだ。


それより咳き込んで吐くのでそのお掃除&洗濯三昧に少々疲れが。
更に離れると泣くので一晩中べったりで寝不足。


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入院に備えて買ってた非常食

まさか家で役に立つとは

災害用にとっとくのもありだな。


買ってたパウンドケーキは夜食に食べきってしまいました。


日中は微熱で元気なのですが、
夕方になると40度近くの熱が出てきます。

ファイト~!






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ここにきて、

元気が取り柄の息子ちん


発熱ーーーーーー、ちーん



入院準備のため保育園に預けていたら、
初めて保育園から呼び出し

「熱が39度あります」


と。



入院する病院に連絡し、
手術、延期となりました…


ここまで気持ちと仕事、家事、もろもろ調整してたのに。

なぜだーー


私がいけなかったかなぁ

昨日、少し寒かったのに、外いったからかなぁ


もやもや


もやもや


なんでこのタイミングで…と、もやもやしていました。




でも


保育園に迎えに行くと、
真っ赤な顔をして元気ない。
小児科に連れていったところ、
RSウィルスに感染と判明。

帰り道、
車を見ながらいつものように「ぶー」と言ったり、
飛行機見つけて「ぶーん」と指差してたけど、
家に入るとどんどんぐったりとしていき、
力なく泣いてぐずり始めて。

お水をあげたら勢いよくゴクゴク2杯飲んで、

それから私にもたれかかって、

うーん、うーん


と、苦しそうに真っ赤な顔で泣いて、
ようやく眠りました。


そんな息子を抱っこしていたら、


なんて自分勝手な母親なんだろう

ちっさい母親だな


と、泣けてきました。



まだまだ精進が足りませんね





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膝の上でぐったり寝ています。

早く熱が下がりますように…。


そして膝の上で寝ているので私は動けず…



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お土産で頂いたジンジャーケーキが美味しくて、
早速お店にいってきました!

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ジンジャーベイクショップさん

箱崎の九州大学近く、
少しいけばパンストックさんもあります。

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古いビルの2階で、
同じ階には「ハコカフェ」さんもあります

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アメリカンなパウンドケーキ、大きなクッキー、
そして週末限定でマフィンも!


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女性の店主さんがお一人でされているのですが、
勝手なイメージで可愛らしいサイズなのかと思ったら、
どれも男前な雰囲気のお菓子たち。

ひとつ350円~390円と、少しお高めに感じますが、
一個でお腹にズッシリくるボリュームなので、
私みたいな食いしん坊でなければ満足できるかと!

2席のイートインもあり、
ドリンクもあるのでその場でゆっくり食べられますよ。

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キャロットケーキ 380円

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クリームチーズのフロスがたっぷりのキャロットケーキは、
人参たっぷりということではなく、
スパイス、くるみ、人参などを生地に使用したアメリカのパウンドケーキです。

バターが多めなのか、とてもしーっとりしていました!
ずっしりと胃にくる重さなので、ひとでもお腹にたまります。

私はもっとスパイスが効いていても嬉しいなー

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ベリーのマフィン 390円

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週末のみ販売のマフィンは週替わりで、
この日はベリー。

生地の表面はメロンパンのようなサクサクカリカリ食感で甘め。
中の生地にはブルーベリーたっぷりで、
外側と違いしっとりしています!

キャロットケーキとマフィンを立て続けに食べたのでお腹はちきれそうでしたー


立て続けといっても、キャロットケーキを食べているときから息子ちんがかなり騒ぎ始め、
マフィンを食べる頃にはギャンギャン…
(俺にも食べさせろコール(お昼食べた後だったんですけどね…))

店主さんが苦笑いするほどになっていたので、
ゆっくりお話&食事(私は昼抜きできていたので)をさせていただきたかったのですが、
断念して、マフィンはいつものごとく車でもぐもぐ。

外食がまじで大変になりつつあるー。

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お持ち帰りの品々

ココナッツケーキ 360円
マロンケーキ 380円
ジンジャーケーキ 330円
(通常360円ですが、カットに失敗したそうでお値引き品)


これらは入院のお供に!



Ginger bakeshop
福岡県 福岡市東区箱崎3-10-5 梅津ビル201
JR箱崎駅・地下鉄箱崎九大前駅 徒歩6分
092-775-8235
営業時間 12:00 ~ 19:00
定休日  月・火(木は16:00から移動販売)



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先日のオフ会でいただいたおやつをご紹介~!

とーーーーっても貴重なおやつだったんですよ

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箱崎にある「ジンジャーベイクショップ」さんのパウンドケーキと
薬院のカフェ「マールツァイト」さんのチョコレート

まずはこのチョコレート、バレンタイン期間に開催された「サロン・ドゥ・ショコラ」で販売されていたものなのですが、
なんとカカオ豆を剥くところから手作業!!
なんと自家焙煎のチョコレートなのですよ。

3種類あるチョコから、今回は2種類を頂きました。
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パッケージもすてき!

しっかりと苦みのある、これぞカカオ!のお味が特徴の「ダーク」
ホワイトチョコにダークチョコかな?が散りばめられた「グレー」

カカオを味わう苦みが特徴のダークが好み~。
コーヒーをお供に・・ではなく白湯で!というキャッチフレーズらしいのですが、
まさしくそう。

カカオの味をしっかり味わうためには珈琲の味を口に入れるべきではないように思います。

あぁいつかお店にいきたいなぁ
こちらのお店は子連れNGなのです・・・(涙)

カレーが美味しそうなんですよね

テイクアウトはできるようなので、テイクアウトでいつかチャレンジかな!

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そして。
箱崎にある「ジンジャーベイクショップ」のパウンドケーキ

見た目からカカオ生地のように思いますが、違うのですよ。
これは蜜糖といって砂糖を精製するときにできる栄養分たっぷりの蜜で、その色なのです。
カカオに見えますよね!

このケーキ、食べてびっくり。

生姜ーーーー、口の中、生姜ーーーー!

写真からもわかりますか??生姜がコンニチワしていますよ。

スパイスがたっぷり効いたこのパウンドケーキ、
しっとりとして美味しい~!

お子様にはきっとダメなお味かと思いますが^^

こちらのお店、インスタで仲良くさせて頂いている方が何度も投稿されていて気になっているのです。
マロンケーキも美味しそうだし・・
早くお店にも行ってみたいな~。
(ということで、昨日、早速いってきました!また後日ゆっくりレポします)


あぁ、幸せなおやつでした。



Cafe Mahlzeit(カフェ マールツァイト)
福岡市中央区浄水通3-2
080-2987-2112
10:00~19:00
定休日 月曜日

Ginger bakeshop
福岡県 福岡市東区箱崎3-10-5 梅津ビル201
JR箱崎駅・地下鉄箱崎九大前駅 徒歩6分
12:00 ~ 19:00
定休日 月・火(木は16:00から移動販売)
092-755-8235


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LINEのデータが吹っ飛びました~

タブレットにLINEをインストールしたら、
データが削除されてしまいまして。

すっかり抜けておりました。

タブレットもスマホのようなものですよね…
タブレットにインストールするならデータを引き継ぎとかしてないけなかったのです(T_T)


何とか年末にとってたバックアップデータがあったので、
年末までのデータを復元したのですが、
年明けから2ヶ月以上のデータがバッサリ消えました…

23日の午後14時頃~17時頃までにLINEされた方、
私は確認することができませんので、
再度LINEを送ってくださーい(;_;)/~~~




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先日、オフ会を開催しました~!

本当は告知していたパントーク会を会場を借りて開催…と考えていたのですが、
今回は我が家で開催にしました^^

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テーブルコーディネートは苦手なのですが、
なんとなーくパンイベントを感じられるよう、ちらほらと飾りを。
精一杯のおもてなしをしたいなと頑張りましたが、ただグッズを飾っただけにも見える(笑)

そして今回は無農薬野菜たっぷりの具だくさんスープをご用意しました。
(味に自信がないので素材の良さで勝負(笑))

来てくださったのは、
もうこのイベントの重役になっているのではと思うほどレギュラーメンバーのお二人♡
と、かわいいかわいい、私の息子と同級生のヒロくん!

お昼前に集まって、
子供たちも一緒にお昼を食べながら、のんびりパンを楽しみましたよ!

そんなオフ会の様子を少しだけご紹介しますね

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今回はたくさんのバゲットと、
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あのボルディエバターの食べ比べです!

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バターは、左から、燻製、有塩、海藻、無塩

こうしてみると色もかなり違うのですが、パッケージを開けた時の香りが全然違いましたよ!

そしてこれだけの色の差があるのに、
「あれ、これはなんだったっけ?」
「ん?これは??」
と、わいわい試食しつつ嗅ぎつつ、混乱もしましたが(笑)

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さてさて、バゲットのご紹介!
今回もたくさんお持ちいただいて本当にありがとうございます!

左から、
ブルージャム、シュガーリーフ、ブールアンジュ(2種類)、フランスのバゲット(フランスからのお土産!)

です。

フランスのバゲットはスーパーで常温保存されていたバゲットで、日持ちが3ヶ月もあるんですよー
すごいですね!

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じゃじゃじゃーーーーん!

見てください!
こうしてカットすると全く違う断面たち!
気泡も色も全く違う!



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そして香りもやっぱり違うのですよ。

こんなになったら、どれがなにかわからないかな??

実際、私たちも食べながら、お互い何度も確認してました(笑)


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どれが好みかな~

と、お互いに感想を言い合いながらもぐもぐ!

特徴が様々あり、好みもそれぞれだと思いますが
私が好みだったのは
「ブルージャム」さんと
「ブールアンジュ」さんの色が濃いバゲット(海藻バターにあうというコメントでしたよ)

生地の旨味が感じられ、クラムとクラストのバランスが絶妙でした~!

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バターはどれもこれも美味しかった・・・

普段、家でバターを使わない私なので、
他のバターと比べての感想を書けませんが、
バター苦手な私が、パンのお供としてジャムのように食べられる味。

重たくなく、後味を引きずらない。

私のお気に入りは、
燻製バター(香りが抜群!)
あと、無塩バターに岩塩トッピング♡(これ、お試しください!有塩よりも美味しいかも!?)

そうそう、海藻バターはお味噌汁に少しいれるのもコクが出てオススメらしいですよ
(フランス在住のお友達より♪)

お腹いっぱいになったら、
子供たちはおもちゃで遊び、
大人は相手をしつつ、おしゃべりタイム。

そしておやつタイムに突入です!

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うふふー、とっても美味しいおやつのことは後日ゆっくりご紹介させてください^^


いつものように会場を借りてのイベントも楽しいですが、
こんな風にゆっくり楽しむ会もいいですね

バゲット食べ比べもまたしたいなー
まだまだ食べてみたいお店もあるので!

Mさん、Kさん、そしてヒロくん、来てくれてありがとうございました^^

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また遊ぼうね!




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旦那出張5日目、
ごはん作らなくていいのは楽ですが、
息子ちんの相手をずーっとはなかなか体力が(笑)

寝ぐずりがねー、大変なんですー

寝かしつけの授乳をしていないので、
ひたすら「寝ておくれー」と暗示をかけながらトントンしまくってます。
キーキーキャーキャー言われながら…
たまにひっかかれたりしながら。

ひとりで眠れるようになるのって、いつなんだろな。

がんばれ。わたし!

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2/28~3/4に、
JR博多駅前で大型パンイベントが開催されるようですねー

その名も「パンデース」

九州朝日放送(KBC)の人気番組「サワダデース」と、
KADOKAWA発行の人気雑誌「九州ウォーカー」とのタイアップ企画です!

福岡だけでなく、
関東、関西からの出店もあり、
このイベント限定のパンも販売されるそう

わー!魅力的!!


が、しかし。

私は息子の入院期間とだだかぶり。
(もれなく私も付き添い入院)


ちーーーーーーん


行ける方、楽しんできてくださーい(T_T)


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フヂカワさん、色々アップ~。

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いつもの、かぼちゃパン
リンゴとさつま芋のパン
紫芋パン

どんだけ芋栗好きなのって感じの内容ですね(笑)

買うときに散々悩んでいたら、 
「食べたいのを選べばいいんですよ、後悔するよりマシ!」
と、奥さまに後押しされ、好きなものだらけに。

リンゴとさつま芋のパンをアップで撮り忘れましたが、
リンゴの下にたっぷりの芋ペースト、
こーれーは、好き!

リピーターが多いのも納得。

芋ってどうしてこんなにハートを掴むのか…

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紫芋のパンは電車の待合室でパクリと。

こーりゃ、この断面は、芋好きにはたまらんですね

豆乳入りの引きがあるもっちり生地、
中には黄金色のお芋がたっぷり。

ダブル芋、しかも紫芋。
色がつくと更に美味しく感じる色彩マジック。


こういう生地のパンはトーストするとややパサつき出てきたり、
焦げやすくなるのでアルミで包むとベスト!です。 
 


フヂカワベーカリー
春日市上白水5-12
日曜日、月曜日お休み
駐車場あり!

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昨日から出張で夫がおらず、
たぶん今週末に一日帰ってきて、また出張。

そして私は来週から息子ちんと病院に缶詰め生活が待っています…

今週はなんとかなるとして、来週だなぁ
病気生活なんて出産以来
今回は息子ちんの付き添いだからゆっくりなんてとてもできない。
そして私はその間の自分のごはんをひたすら心配(笑)
(子供は病院で3食出るけど、付き添いは何も出ないので~)
パンの宅配とか、
健康的なお弁当とかないかなーっ

どうなるかな~、ですが、
とりあえず今週は大人のごはんを作らなくていいので助かります(笑)



さてさて、
先日、昨年12月オープンのパン屋さん「グッドモーニングベーカリー」さんにいってきましたよー

友達の友達のお店で早く行ってみたいと思いつつ、
いつものごとくスタートダッシュが遅い私です

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こんなところに?と、見つけたときはびっくり。
何度も何度もお店の前を通りすぎ、
うろついてようやく発見しました。

福岡市民病院から徒歩圏内です。

脇道入ったとこーとかではなく通り沿いなのに見逃すって不思議~

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生地は微量のイーストを長時間発酵したものらしいです!

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きれいに並べられたパンたちは店員さんがとる仕組み

あれこれおしゃべりしていたら、
試食にどうぞ! 
と、柚子とほうじ茶のパンをいただきました 
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もっちり弾力ある生地で、
ほうじ茶パウダーがたっぷり使われているからかほろ苦さがあります。

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もう少し味わいたくて一つ購入。
改めてじっくり食べると、

柚子ピールが見た目以上に入っていたのか、
口の中の後味は柚子ピールが猛アピール!

こちらの店主さん、
福岡県内のパン屋さんを10軒ほど修行されたらしく、
ご主人曰く「流れ者」らしいです(笑)
「ナガタ」さんなどで働かれていたらしいですよ!

他にもいくつか買ったのでまたアップしまーす!



グッドモーニングベーカリー
福岡市東区馬出1丁目21-18-1F

TEL:092-633-6232
9:30-18:00 定休:日・月


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