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あっという間に年末ですが
そういえばクリスマスの話。

今年は久々にクリスマスケーキ買いました。
何年ぶり!?

商品券を頂いたので
これは使わねばと大奮発

サダハル・アオキ
の3,450円のケーキ!

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小さいのに高い!
さすが!
商品券なかったら買わなかっただろう。
もう二度とお目にかかれないでしょう。

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お酒入りの大人味。
二等分して2人で食べてちょうどいい大きさです。
(がしかし高い)

あとはケンタッキーのチキンを買って
加圧トレーニングの後にかぶりついてました。

豪快に食べると美味しいですね。

話はかわりますが。

パン好きな私にと
諸々のお祝いとしてトースターを頂きました。

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なんと最近話題の
バルミューダ・トースター!

お水をいれて
水蒸気でしっとり温め
その後、熱で焼くという
あのお高いトースター!

パンが好き
と毎日のように言い続けて
こんなうれしいことが起きるなんて!!

そしてパン好きと言いながら
我が家にはトースターがなかったので
かなり嬉しいです。
(これまでレンジのトースト機能を駆使してました・・)

やはりトースターは味が違いますね。
しかもこのトースターは
クロワッサンだろうがデニッシュだろうが

焦げて残念
中身はべちゃっとなった

ということがない!

食パンは中がシットリ
表面はほどよく焼き目のサクっと

すごいぞ!

パンがますます美味しくてたまりません。
最近、ここ数年みたことない体重の域に到達しています。

お正月終わるまでは気にしないことにしてます。

さて
今年もたくさんパンを食べました。

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来年はどんなパンと出会えるかな~!

来年はもっともっとパン友さんとお話もしたいです。
来る年もよろしくお願いします!

ではよいお年を~!

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前回買ったパンの備忘録です~

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ナマケモノのパンたちは
生地を味わうというより
これでごはんにしちゃえ!
というくらい食事してます系です
(わかりづらいです)

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(写真左)
ビーフはやしポテト 180円

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期待通りのこの量!

ジャガイモにきのこに・・・

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ブロッコリーもまるまる!

ビーフシチューもこってり煮込まれた味で
このパン一個で
シチュー&パンのごはん食べてるみたいw

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(写真右)
枝豆・かぼちゃ・さつま芋・ベーコン・ひじきのサラダパン 180円

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これとっても好きなパンでした!
具沢山なかぼちゃサラダが
贅沢に
みーーーーーっちり!

なめらかなサラダは
マヨ味系。
おいしかったです~
ポテサラよりかぼちゃサラダ派なので特に!

これで180円はかなりお得。

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お野菜キッシュ 180円

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じゃがいもにウィンナーに
ブロッコリーにほうれん草
たまねぎやら・・・

とろけたチーズもからまっておなかいっぱい!

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しめじとサーモンのロール 180円

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これも具沢山!
サーモンの臭みもなくて食べやすかったです。
一番小さなパンだったけど
クリーム系だし
チーズもたっぷりボリュームあり


貴重なパンだから大事に食べなくちゃと思いつつも
あっという間に食べてしまいました!

また来年食べれたらいいな~
また並んででも買いたい!

そして昨日、
ずーっと食べてみたかったパンが届きました!
年末年始もたくさんパン食べます!

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うふふー!
しっかり食べて大掃除します。

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ブログを書いていて
一番へこむのは
下書きを消してしまう事

本日、この件で書くの4回目
(4回も消してしまったんかい)

今度こそ消しません!


大名の路地裏にあるパン屋さん
小さなパン屋 ナマケモノ
へ行ってきました!

年内最後の営業(12月23日でした)
だと、

そして
「年明けはパンを作る奥様が
いつ産休に入るかわからないので
もしかしたらしばらく休業かも!」
ということを聞き
張り切って行ってきました!

奥様が妊娠してからは不定営業でしたし、
さらに人気もあるので
開店してすぐに売り切れるパン屋さんなのです。

ということで12時開店ですが一時間前に到着。
(その時点ですでに4~5人並んでいました)

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無事にパンがまだたくさんあるうちに買うことが出来ました!

どれもこれも
見た目は一般的なパンの大きさなのに
いつも通りの強さでトングで持つと
うっかりずるんと落ちそうなくらい
ずっしり!
早く食べたくて食べたくて
お昼時だったので近くのベンチで早速お昼ごパン。
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野菜いっぱいのパン 180円

山盛りいっぱい乗っています!
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野菜と厚切りベーコンw
中にはクリームチーズがたっぷり!

見た目以上に野菜がぎっしりでボリュームがあります。
そして包んでいる生地の美味しいこと美味しいこと。
天然酵母の生地だと思いますが
もっちもっち!
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大人のカスタードパン 180円
トングで持った時に
あまりの重量感でビックリ
途中で折れるかと思いました。
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ラム酒入りのカスタードクリームがぎっしり~♡

ラム酒の香りも味もしっかりあって
こんな大人味のクリームパン初めて!
お酒好きなので更にうれしい。
他では味わえないパンです!
また食べたい!食べたい!
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残りは家でゆっくり食べています。
貴重なパンですから温めて味合わないと!

その中からいくつかご紹介。
個別に写真を撮っていませんが・・・
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ガパオ 180円(写真右)

上にはカットしたゆで卵がトッピング。
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ピリ辛に炒めたひき肉がぎっしり
そしてじゅわじゅわ!
とってもジューシーな肉だねです!
奥までみっちりと具がたっぷり!
これは一個でお腹いっぱいになります。

パン食べているというより
おかず食べているという気分になります!
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カニクリームコロッケ 190円

カニクリームコロッケ!?

と思わずとりました。

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なんと!
まるごとコロッケが中に入っています(笑)
ぽてっとしたクリームに
焼き戻すとカリッとするパン粉

カリカリ・・ぽてぽて・・トロリ
生地との隙間がなく、
きれいに包まれているコロッケ!
そのコロッケもべちゃっとしてないし。

これすごーい!
そしてめっちゃ美味しい!
不思議とパンにしておいしさが増す!

コロッケパンって、
一般的にはバンズに挟んであるものだけど
こんなのもありですね。

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キャラメルくるみロール 220円

スイーツ系では一番人気のパン

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温め前のカットはこんな感じでしたが
温めるとキャラメルがとろりととろけます!

甘ったるくないキャラメルに
クルミもあるので
見た目以上に食べやすいです。

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長くなりそうなので
他のパンたちはまた後日アップします~♪

大名という立地なのに
ほぼすべてのパンが180円!

しかも一個一個がかなりずっしり重い
(中の具がみーーっちり入ってます!)
具も美味しいものばかりで・・・

もとはとれているのかな?
と、こちらが心配になるくらい
サービス精神ぐいぐい出ているパンたちです。

くせになりそうなあの
生地のもちもちもちもち・・・・
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あぁ早くまた営業再開してほしい!
早くもナマケモノロス!

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前々から話は聞いていて
でも私としてはちょっと行きにくい場所で
なかなか行けず・・・

やっと行ってきました~
「モロパン」!

古民家を改装したお店で
次から次へとお客さんが来てました。

私は昼頃行きましたが
それでもパンは3分の1くらい・・・

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うかがった日は12月のあたま。
なので

食パンがクリスマス仕様♪

お店の中でも食べれるし
なんといっても
トースターがある!
(ポイント高いですよね)

イートインではこんな感じで。

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抹茶と練乳クリームのパン 200円
クロワッサンのムッシュ 260円

なんとシュトーレンが一切れ100円でセットにできたので
もちろんそれもつけました。
ここでもシュトーレン食べれるなんて!

ハード系は売り切れていたのか
菓子パン系やソフト系が多かったかな?

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シュトーレンは
フルーツとナッツにダマンド入り
けっこう具だくさんですが
生地はしっかりしています。

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こちらは私が苦手な砂糖の層が・・・
これは残念だった・・・

せめて粉砂糖がよかったな~!

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焼き立てだったクロワッサンのムッシュ!
クロワッサンはパリパリ系ではなくて
ちょっとシットリ系でした

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具だくさんでこれはお腹いっぱいになります。
ポテサラもぎっしり入ってました!

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八女茶を使用した抹茶クリーム
小豆、練乳クリームのパン
見た目はメロンパンですね!

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二層のクリームがたっぷり
メロンパンの皮がサクサクだし
何よりクリームが甘すぎず好きなタイプ。

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さて購入パンこんな感じ~

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手前は「きまぐれタルティーヌ」 260円
バゲッドの上にとろとろツナディップとトマトどーん

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オレンジのデニッシュ 240円?

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カレーと玉ねぎのベーグル 200円

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なかなか大人味の生地でした。
カレー味もしっかり
辛さもきちんと出ていて。

そして何より生地がちゃんとベーグル!
パン屋さんのベーグルが
ちゃんとベーグルだと美味しいお店だなぁと
勝手に判断してしまいます(笑)

ベーコンと玉ねぎもたっぷりで
ボリューム満点!

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オリーブの実 140円
写真がぶれましたが
オリーブの実がごろごろごろと3個入っています。
ハード系のパンも美味しいなぁと
これを食べて思いました!

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クイニーアマン・レテュー 400円
奮発の値段でしたが
お店の看板商品ゲットです

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「そのままでも美味しいですよ」
とお店の方に言われましたが
そのまま食べると物足りなかったので
私は温めて食べました!
デニッシュ系はトーストしてしばらく放置すると
焼き立てのパリパリ感も復活します。

温めるとバターの香りも強くなり
またメープルシロップもいい感じにからまって
美味しいです!
シナモンなどのスパイスも入っているようです。

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食パン 280円
3枚切りの厚切りでお願いました!

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カルピスバターを使用した食パンは
甘さは控えめ。
全体的にあっさりめですが
ほんのりバターを感じます。

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見た目は本当に家です。

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またゆっくり行きたいです。


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今年の私は
シュトーレン三昧です!

なんと!

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愛媛のrollさんのシュトーレンが届きました!

ありがとうございます!

いつかいつかここのパンを食べてみたいと
HPをチェックしていますが
何かと受付のタイミングを逃しています。

そんなところにやってきたサンタ便!

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rollさんのシュトーレンも
大きな栗が入っていました。

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表面の砂糖の割合も
多すぎず少なすぎず
これくらいが理想の私にはぴったり

ほんのり甘めの生地で
中の栗は甘栗です。
大好きな栗も入ってて
とっても好きなタイプでした。

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アミーンズの栗のシュトーレンと並べてみると
色がだいぶ違いますね!
全粒粉生地なのかな??

もうすぐクリスマスなので
シュトーレン食いもラストスパート

この一ヶ月で食べまくり食べまくり
朝も昼も夜も食べる
なんならおやつの時間も食べてる

こんなにシュトーレン食べたのは
今年が初めてだなー
昔はシュトーレンは
まったく興味がなかったんですけど
まさかこんなにはまるとは!

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フランスで300店舗ほどある
「ブリオッシュドーレ」が福岡にやってきました。
天神ソラリアステージの地下1階。

気になりつつもなかなか手が出せず。
一つ一つが大きくて
値段もなかなか・・・なもんで。
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そんなこんな葛藤はありつつ
やっぱり食べてみたくて

一番値段が手ごろだったから買ってみた
クロワッサンサンド

アボ&えび
確か380円くらい。

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生地が・・・
残念な感じで・・・
うーん・・
強気な値段なのだから
もっとこう・・・
サンドだから冷蔵保存したい気持ちはわかるか
うーん・・・

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後日、
それならば店頭で温めて出してくれるものならどうかと
フォカッチャ生地のサンドを買ってみました。
確か540円か560円かそれくらいしました。
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モッツアレラチーズがのーびのび
このビジュアルは好き。
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しかしなんだか生地は残念
パサついているのは冷蔵保存されていたからだろうなぁ
惜しいなぁ
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さらに後日、

あまりにもロングサイズで買うのを躊躇していた
バゲッドサンドを購入。
これまでのリベンジをしたくて満を持して買ってみました。
540円。

半分にカットしてもらいいざ実食。

やはり生地が残念・・・

フランスから直輸入の生地で
冷めていてもハードなんだけど
何せ冷蔵保存のためやっぱりパサツキが・・・

なので半分は家でトーストし直して頂きました!
そしたら若干生地の調子が戻り
パリッといい感じに。

他にも
クロワッサン食パンや
マフィノワズリーも気になるのだけど。

マフィノワズリーは

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(↑画像はHPから)

クロワッサンをマフィン型で焼き、
中にはクリームを詰め込んだ新感覚スイーツ。
フレーバーはチョコレート、ブルーベリー、マロンの3種類。

これ・・・

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私にはたぶん甘すぎてちょっと・・・
と思うので手が出せない・・・

でも食感が気になるので
いつか買うかも。

これも一個380円・・・
もう少し安ければなぁ
パンは高級品だわ・・

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頂いたベッカライビオブロートのシュトーレン

大事に食べています!

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ラッピングも可愛いですね!
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ベッカライビオブロートらしく
全粒粉のシュトーレンです。

全粒粉は試したことないから
毎年購入する「アミーンズオーブン」の
全粒粉のシュトーレンを買おうか迷っていて
こちらでお試し出来てうれしいな
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ベッカライのシュトーレンは
ザラメがたっぷり表面にまぶしてあります!
これまで粉糖まぶしばかり食べていたので
このショリショリ食感に最初違和感が(笑)

生地は全粒粉なのでザクッとしていますが
ザラメがある分なのか
わりと中の生地はあっさり味です。

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頂いたパンたち
あっという間に食べちゃいました・・・

美味しかったなぁ
シンプルなんだけど
だからこそ美味しい!!

最低限の材料だけで
それぞれのパンの特徴を上手に引き出して
余計な味がしなくって

大好きだー

買いに行きたい
いますぐ新幹線乗ってお店に行きたいよー!


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今年も無事にゲットできました!
「ameen' oven」の
和栗のシュトーレン!!
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おひとつ1860円・・・
けっして安くありませんが
買って後悔は絶対しない(私は)

限定100個のシュトーレンです。

石川県産の和栗の
しかも渋皮煮がたっぷりと。
どこを
カットしても金太郎飴状態です。
そしてこの栗の大きさといったら!
普段お店で見るあの栗よりも1.5倍ほど大きいかも!?

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ちょっとびっくりしたのが
周りの粉糖の多さ
去年もこんなにあったっけ??
(去年のはこちら⇒
あれ?
粉糖の色も違うし
味も若干黒糖っぽい感じがします。

それにしても粉糖の多さ。
生地の周りに5ミリくらいの層ができていました。
うーん
粉糖はもう少し少なめでもいいかも!

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とそんなこと言っていますが
やっぱり味はもう申し分ありません!

スパイスもほどよく
マジパンをまぜこんだ生地はしっとり
ドライフルーツはほどよく
あくまでこのシュトーレンの主役は和栗なのだと
食べていたらうなずく味と食感。

来年もまた出会いますように!

(原材料備忘録)
三重県産小麦粉・北海道産有機全粒粉、北海道産ライ麦粉、レーズン酵母、自然塩、洗双糖、卵、牛乳、バター、ラム酒、オーガニックレーズン、オーガニックイチジク、オーガニッククルミ、愛媛産有機いよかんピール、アニス、カルダモン、ナツメグ、有機シナモン、バニラビーンズ、マジパンローマッセ、国産栗(石川県産)
サイズ 約14cmx約7cmx高さ約5cm

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どれほどこの日を待ち望んでいたか!

やっとハーゲンダッツの
華もちシリーズ
「きなこ黒みつ」

「みたらしクルミ」
が再販されましたね~!
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早速昨日買いました~♡

前回はあっという間に完売になって
買えなくなってもう悶えて悶えて。

私はハーゲンダッツのギフト券を持っているので
(1枚でミニカップ2個もらえるのです!)
値上がりした差額分の20円で変えました。
ニヤリ( ̄▽ ̄)
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和菓子のような甘さですね~
トッピングのお餅がほどよく柔らかくなるまで待って
ゆっくり味わいました!

みたらし団子を食べているような
きなこ餅を食べているような
そんなアイスです。

とろりととけたお餅がアイスに絡まって美味しい


しかし結構甘めなので
一個は途中から飽きてきますね・・・

私は一人じゃこれ完食するのが厳しいくらいだったなぁ

とは言え待ちに待ったアイスが食べれて
大満足です!

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うっかり5ヶ月もご無沙汰していました!

大好きな「ameen' oven」さんのパンお取り寄せ

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りんごのトースト 420円
モルドワインブレッド 410円
和栗のシュトーレン 1860円

今回はシュトーレンという
ちょっとお高めの大物注文のため
3個で我慢!
だけど
もっと買えばよかったなぁ
とまた思ってる。
いつもそうですねぇ

和栗のシュトーレンは限定100個!
1860円となかなかのお値段でしたが
これだけは外せません!
送料600円で
お店のポイント使って3,264円の注文。
たった3個で(笑)

今年も無事に和栗のシュトーレンをゲットできたので
後悔はありません!
財布の余裕があれば
通常のシュトーレンも注文したかった・・
(いや近々注文するかもしれない・・)

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赤ワインでことこと煮込まれたリンゴ入りの
リンゴトースト
しかもリンゴはオーガニック

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いつものアミーンズさんらしい
しっとりもっちり
歯に跳ね返ってくるような生地。
これにリンゴが贅沢に入っています。

通販では初めての登場のトースト
毎年の定番にしてほしい!

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去年も購入にしたモルドワインブレッド
あの食感が忘れられず買いましたが
そういえば・・

ワイン使ったパンが2個になってた。

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モルドワインとはホットワインのことで
スパイスも効いた大人のパン
レモンピール入り

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変わらずもっちりのお餅系生地!
シンプルなんだけどこれで十分
バターもつけずに
軽くトーストして食べるのが好き。

あーやっぱり年末のセットも注文しようかな!
何度食べても飽きないし
送料かかっても食べたいアミーンズさんです。

和栗のシュトーレンは後日たっぷりアップします

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