カテゴリ:ベーグル( 60 )


近々、8月以降のパントーク会の予定をアップします!
頭のなかでは色々と決めているけれど文章作成が追いついていません…
AIほしいわー。


それでは今日もベーグル。

神戸の「a-bakery」さんのベーグルご紹介♪

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はちみつクルミ 100グラム

ホシノ酵母を使用した生地です

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やや小ぶりですが、
皮までしっとりと、ふわっと軽めの生地はお子さまも食べやすいタイプ!

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甘めの生地なのは、
クルミとはちみつ効果かな!

以前食べたときよりも生地が進化しているなぁと個人的に美味しくいただきました♪


こちらは被害はどうだったのでしょう…
ヒグベーグルさんはしばらく営業休止のようです。
夏のあのベーグルを食べたいなぁと思っていたので、
いつか再開されたら買って応援!
それまでおこづかい貯めるぞ。



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雨がすごいですーっ
皆様のところは大丈夫ですか??

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外に行けず…おもちゃも飽きて…
段ボールを出してあげたら大喜び!
私にひたすら「パンマン!(アンパンマン書いて!)」コールで、
いびつなアンパンマンが所狭しと(笑)

さてさて!
ベーグルレポ、続きます。

愛媛の「ラクダピクニック」さん

定期的に通販受付があるものの、
何度チャレンジしても抽選から漏れていたので一時申し込みもストップしていたお店です

ラインナップ的に私好みのフレーバーもあり(甘酒とか)いつか食べてみたいなと思っていたそのベーグルが、
何と私のところにやってきてくれました!

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米粉甘酒大納言 144グラム

こちらは米粉生地のベーグルです

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ういろう…いや、かるかんのようなややねっとりの生地で、
小麦粉とは違うどっしりさ。

ほんのり甘さのあるお豆の味は米粉にやはりあいますね!

いつか他のベーグルも食べてみたいので、また申し込み頑張ってみようと思います!




ラクダピクニック
愛媛県松山市喜与町2-4-5-102
駐車場はありません。
TEL 089-904-2666
営業日 木 金 土 日 と 第1月曜、祝日の月曜
休業日 火 水 と 第2、第3、第4、第5月曜(祝日の月曜は営業)
営業時間 AM11:00−17:00 
(売り切れ次第終了)



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やっと息子ちん、復活しました!
今回はちょっと長かった…

家にいると「パンマン!パンマン!(アンパンマン見せろ!)」が激しく、
DVD育児はしたくないと思いつつあまりの騒がしさにやはり見せてしまう…

獲得しております。

さて、週末の楽しいことも書きたいけどまだ整理できてないので後程。


今日は、
「ささべーぐる」さんのベーグルご紹介♪

ずーっとチェックしていて、
食べたいなら通販しようかとも思ったのですが、
一度に11個届くと今の冷凍庫のキャパ超えなので躊躇していました。

それならばと先日のオフ会で久留米のお方が買ってきてくれたのです♡

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ベーコンクリームチーズ 134円

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このお尻、むっちり♡

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4センチ高さのあるベーグル


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程よい跳ね返りのある弾力

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ずっしりどっしりの手触りと、
艶つや、ピカピカ!
な見た目で、それだけでテンションあがります。

先日アップしたオフ会のところでもご紹介しましたが、
この美味しさはたまらんです。

これまでは、うきは市のコトコト舎で販売されていましたが、
今は店舗を構えられています。

いきたいなー、いきたいな♪





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今週は息子ちん、嘔吐下痢で大変です。

本当なら楽しみにしていた予定があったのに泣く泣くキャンセル…(T-T)

私は引きこもりしてます。
そしてあれこれ研究しつつ、冷凍庫のパンたちをつまんでパワー充電しております。

こちらの天気は大雨。
ひどくならないといいなぁ。もぐもぐ。



さて、たまっているレポがたくさんあるので少しずつ放出~っ


ずーーーっと気になっていた大阪の「くるみベーグル」さん

以前は「シスールベーグル」さんでしたよね


通販もあっという間に埋まるため、
もうここは一生食べられないだろうと遠い昔に宿題から外していたのですが、
ベーグルマニアの方がお裾分けしてくださり、
ありがたやーです!

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木の実とチョコダマンド 150グラム

艶ピカ☆な肌艶、見た目からしてこれは期待大!

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お尻

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この高さのある生地、好みだわ~

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むちっと弾力のある生地、
つるんとした皮はほどよくひきがあります。

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この具の入り具合に、きゃー♡


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フィリングは甘めですが、
生地の食感や皮のひき具合が好み!

イーストだから軽めかなと思ったのですが生地はなかなかボリュームがあり。

通販でもなかなか買いづらいですがいつかいつか…

そういえば、愛媛の大人気ベーグルrollさんの京都移住に伴って、
愛媛では人気のベーグル屋さんが集結するイベントが開催されます。

こちらの「くるみべーぐる」さんも参加されるようですね!

他にもベーグルといえば…の人気店が目白押しのイベントですよ

7/15開催「bagel bridge」



いーなー、このイベント!!

福岡でもいつかこういうイベントできないかなぁ。
やってみようかな…(  ̄▽ ̄)






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何年ぶり!?と、自分でもわからないくらいご無沙汰だったカリンベーグルさん

一個の重量が大きく具も生地もたーっぷりで、
そしてオリジナリティ溢れていて人気ですよね!

ベーグルヲタクの方からお裾分けしてもらいました♪ありがとうございます!

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抹茶和パフェ  180グラム

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抹茶生地に抹茶あんと小豆、そして白玉トッピング

カリンベーグルさんは白玉入りが多いですよね
もちもち生地をさらにボリュームアップ。

ピッコロみたいな抹茶あんの色にびびりながらも旦那と半分こして完食。

やはりボリュームありましたー!

生地の味は薄いけれど具にインパクトある(それもかなり)のでお腹にきます(笑)

通販気になるけど私ひとりではキャパ越え(胃袋が)なので今回は貴重でした!
ごちそうさまです♡

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そしてまたしてもベーグルたーくさん!

この話はまた後程( *´艸`)

あれこれ研究やってまーす


ブログに載せきれてない諸々はInstagramへ→nao.panmogu



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パントーク会のお申し込み状況…

6月2日     満員御礼(ありがとうございます!)
7月13日 残2

8月はイベントお休みの可能性大なので、ぜひこの機会に!



さてさて!

取り急ぎのご報告。

約二ヶ月のフランスでの修行期間を経て、
キャメルベーグルさんが営業再開しました!

といっても、五月は3日間、
6月からの営業はまだ未定なのでレアなことには変わらない…

なので行けるときに行かねば~♡と、息子のご機嫌をとりながら並んできました!

快適一時間前にいきましたが、すでにお一人お待ちの状態、
開店後一時間くらいで完売

さすがですっ


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久しぶりのベーグルたち♡

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小麦粉の配合、
酵母(白神こだま酵母)の配分を変えたそうで、
以前よりどう変化しているかワクワクどきどき。

そして何よりベーグルたちに再会できたことがうれしくて!

雨の日だったけど心は晴れやかでした☆

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ずらり。

お一人様6個までだったので、
ピンときたもの 今度のオフ会で食べてもらいたいものを中心に♪

そして

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翌日も買いにいきました(笑)
 
ベーグルが美味しく進化してて、
6月もいつ営業かわからないし、
その日にいけるとは限らないと思うといてもたってもいられず。

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これはお持ち帰り分。

車のなかでひとつ食べたので( *´艸`)

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あんバターベーグル(*^^*)



詳細レポはまた近々!

取り急ぎ、感動を伝えたくて♡




camel Bagel
福岡市城南区長尾5-18-12-1F 
月に数回の営業
毎月の営業日は(HP→camelbagel.com)をご確認を
10時~売り切れまで
駐車場なし

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4月のパントーク会でお越しくださったベーグルマニアの方からのお土産ベーグルのご紹介です!

まずは
倉敷市にある「小さな焼き菓子屋 bamboo kitchen」さん

面白いのはこちらのお店はオーダーできるそうなのです!
生地も中の具材も選んでオリジナルができるなんて。

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ブルーベリー生地に生チョコガトーショコラとクリームチーズ入り

ずっしり155グラム

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たっぷりのフィリングー!

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グルリと巻き込みもきれい

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皮がカリカリのクリスピータイプ

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クラムはふかふかタイプ!

お店のFacebookやインスタ見てたらサンドも美味しそうで…いーなー♡


小さな焼き菓子屋 bamboo kitchen
倉敷市福田町古新田
TEL 086-451-5920


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私の好きな生地!と食べて感動のベーグルご紹介。

プレゼントベーグル♡ありがとうございます!

キャメルさんと似ているむっちりと皮がパリパリ、うふふー

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はじめまして!のフユハルベーグルさん

ごまベーグル113グラム

店主の方は北海道出身、現在は京都にお店があるそうです。

ベーグルの素材はすべて道産ということで、
北海道愛を感じます♡


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艶ピカッ☆つるんとしたこの形、見るからに好み!

絶対好きなタイプ~!とウキウキしていただきます。

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このお尻がたまらんっ

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高さのあるぷっくりタイプ、
カットするときに弾力が手にじんわり伝わります。

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妥協なき強気な弾力のあるむぎゅむぎゅ系

生地の粉の味がおいしくって噛み締めて食べました!

シンプルなものが美味しいお店はどれを食べても外れなし。と思うので、 
いつか他のフレーバーも食べてみたいなぁ。

もぐもぐ、ご馳走さまでした!


フユハルベーグル
京都市右京区太秦安井柳通町1-49
毎週木・金・土曜日営業

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先月の「かわさきパン博」で購入したプランタゴさんのベーグル

以前、箱崎で販売されていたときは何度か買いにいったなぁ

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桜あんベーグル 300円
ねぎベーグル 250円

このサイズでこのお値段は高いなーと正直思ったけど、
滅多にうきは市に行けないので買いました!

生地は白神こだま酵母使用です。

同じこだま酵母ですが、キャメルベーグルとは全く違いますね!
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桜あんベーグル 115グラム

自家製桜の塩漬け入りで可愛いピンクのあんこがぐるり

カットするときにフニャッとしたので、これはトーストより蒸した方が美味しい!と蒸して正解。

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もちゅねちゅの生地です。

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あんことのバランスもよかったです。


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息子ちんは、お店の方からトマトのミニベーグルをプレゼントしてもらい、ちびちび噛みながらゆっくり食べてました。

(私には一口位しかくれなかった(笑))

プランタゴ (Plantago)  
うきは市浮羽町新川4468  
0943-76-9910
定休日 月・火・水・木  


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4月のベーグル食べ比べにご参加頂いたベーグル好きの方から、
なんとお土産頂いてました!!

ご参加頂けることが何より嬉しいのに…お土産まで…!

嬉しくてじっくりじっくり味わいました( *´艸`)

ありがとうございます♡

ご紹介遅くなってごめんなさい。

たくさん頂いたのでお店ごとにご紹介したいと思います。

今日はまずはこちらから!
なんと栃木県日光市のベーグルですよ。

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TOMOZOベーグルさん

この包み紙が可愛い~っ

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むちっとしたフォルム

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高さのある背中も
 
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お尻はこんがり~☆

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あらびきソーセージとチーズ入り 145グラム

このきれいな入り具合に萌えます
しっかり温めてチーズとろとろ、パリッとソーセージで美味しくいただきました!

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生地は弾力のある噛みごたえたっぷりなタイプ!
皮もほどよくパリッとしてクリスピーすぎず好み~

これはまた別のベーグルも食べてみたいです。

すっかり最強はまたまたベーグル熱も上がってきました!


TOMOZO Bagel(トモゾーベーグル)
栃木県日光市大沢町375
営業日:金・土・日


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