カテゴリ:ひとりごと( 32 )


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麹作りをマスターしたくて細々やってます。

友麹法がうまくいかないなぁ。

これをものにしたら、
自分の味の麹を作り続けることができるってウキウキなんだけど!

今回の麹は見るからに失敗。

甘酒にしても美味しくなくって。

たくさん作った甘酒の消費に困って、


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甘酒のクリームチーズ風作りました。

お、なかなかの出来ではないかな( *´艸`)

秋までにはサンドの会をしたいので、
これからディップなど試作がんばりますよー!

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失敗した甘酒を消費したくてマフィンも作りましたがこれは失敗(笑)

バナナとごまとクランベリー入り。
バナナで水分量が変わったせいかな
ネトネトして紙にくっついてはがれないし。

ちーくしょー。



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月曜日です!

日常が戻ってきますねー

さて。

私の連休は。

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パンこね練習して、

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新しい酵母の住人を迎え、

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酵母で蒸しパンにしたり、

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あんバタートースト食べたり。

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久しぶりに遠出して


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カンガルーと触れあったり

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大自然の中にいって、

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シロツメクサ見たり、


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お馬さんにご挨拶したり、


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プールでべちゃくちゃになったのを何度も着替えさせたり。

息子ちんに楽しませてもらいました!

食べたものピックアップ。

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嬉野温泉街のミルフィーユカツ定食

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チーズもとけて美味しかったー

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武雄温泉で久々豪華なごはん(を、息子ちんに邪魔されつつスピーディーに食べた。)

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昨日は大雨だったしほぼ家にてまったり休日。
お昼は麻炭酵母が良い感じでしたのでそれでピザに。

そして最初の住人のよもぎ酵母さんが息を吹き替えしたのでまたもや蒸しパンにして、大量にストックを作り連休を締めくくりました。

この蒸しパン、米粉90%だけど美味しいふわもちになりました!

ではでは、連休明けは辛いですが頑張りましょう~





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昨日、たくさんの愛情がこもった段ボールが届きました!

ありがとう~♡

うどんは息子ちんのごはんに早速~



昨日、今日と、息子ちんはお昼寝をたっぷりしています。
昼ごはんも食べずに。

保育園にいかない日、家では全くと言っていいほどお昼寝しないんですけど、
すっごくよく寝てます…
動かしても起きない。

寝るのも体力がいるから、
きっと眠れる体力が出てきたんだろうな。

完全復帰までもう少しかな?


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熱は下がってきたけど、咳と鼻水はまだまだ。

今日は小児科で吸入器を借りてきました。

このRSとやらは咳が強く出て、この咳がなかなか治らないらしい。
咳でごはんが入らず、眠れず。

辛いだろうなぁ…

そして私は久しぶりにじっくり息子ちんと過ごし、
あぁ、こういう時間も大事だなぁとしみじみ。



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全く熱が下がらず、本日もひきこもり。

子供といると、なかなか自由がきかず悶々としていたら(ダメ母)、


ぴんぽーーーん♪


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なんと!!!

カフェオーナーのお友達Mちゃんがお手製のパンを持ってきてくれた!!!


もうね、玄関あけたら後光がさしてて眩しかったよー!


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林檎酵母のしっとり食パン

あぁ、一気にテンション上がった!

パンの神様、ありがとう~!



先程、自由がきかないと言いましたが、


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こんな風にしがみついてベッタリして寝られているので。

ここから動かすと泣くんです…


初めての高熱、しかもなかなか下がらず、
一番きついのは息子ちん。

母は足がしびれてようが、お手洗い行きたかろうが、我慢するのです。

…大丈夫、今日は片手にパン持ってるから。もぐもぐ。




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LINEのデータが吹っ飛びました~

タブレットにLINEをインストールしたら、
データが削除されてしまいまして。

すっかり抜けておりました。

タブレットもスマホのようなものですよね…
タブレットにインストールするならデータを引き継ぎとかしてないけなかったのです(T_T)


何とか年末にとってたバックアップデータがあったので、
年末までのデータを復元したのですが、
年明けから2ヶ月以上のデータがバッサリ消えました…

23日の午後14時頃~17時頃までにLINEされた方、
私は確認することができませんので、
再度LINEを送ってくださーい(;_;)/~~~




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旦那出張5日目、
ごはん作らなくていいのは楽ですが、
息子ちんの相手をずーっとはなかなか体力が(笑)

寝ぐずりがねー、大変なんですー

寝かしつけの授乳をしていないので、
ひたすら「寝ておくれー」と暗示をかけながらトントンしまくってます。
キーキーキャーキャー言われながら…
たまにひっかかれたりしながら。

ひとりで眠れるようになるのって、いつなんだろな。

がんばれ。わたし!

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2/28~3/4に、
JR博多駅前で大型パンイベントが開催されるようですねー

その名も「パンデース」

九州朝日放送(KBC)の人気番組「サワダデース」と、
KADOKAWA発行の人気雑誌「九州ウォーカー」とのタイアップ企画です!

福岡だけでなく、
関東、関西からの出店もあり、
このイベント限定のパンも販売されるそう

わー!魅力的!!


が、しかし。

私は息子の入院期間とだだかぶり。
(もれなく私も付き添い入院)


ちーーーーーーん


行ける方、楽しんできてくださーい(T_T)


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このさむーい天気も手伝ってか、
私、落ち込みぎみでーす

明るく言ってないと、どんどん落ちちゃいそう。

こんな風に落ち込むこともありますよね

子供がいてたくさんの学びがある

ありがたいことです


でも、やりたいことを毎日ちょっとずつ我慢して過ごす

これは今日は無理だけどここまでならできるかな?してもいいかな?




当たり前のことだと言われたらそれまでだけど

時々、

いーなー。私ももう少しできたらなぁ。


と、思うこともあります。


そしてふと、立ち止まります。

あれ、私は何を目指しているのかな?

と。



私、何になりたいのかなぁ。


最近は何もかも中途半端な気がしてます。

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生チョコにはピーナッツバター入り。

こんな風に子連れの私を丸く包んでくれる場所もあるんだと気づかされた、ある日のおやつ。


今はとにかく学びの時期なのでしょうね。

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なんてぶつぶつ言ってますが、

それでも今日を楽しむことを忘れないでいきまーす!

三連休は昨日まで旦那さんはお仕事。
6連勤、お疲れさまでした~
母も頑張りました~
雪にも負けず、息子ちんと遊ぶぞ!


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とりいそぎ

ゲットしました♡

ボルディエバターですよー!
こんなに種類もあるなんて、うふふ。

フランス在住のお友達からのお土産です。

バターは苦手ですが、
こんなチャンスはない!とお願いしちゃいました


ボルディエバターは、
おフランスのブルゴーニュ地方の手作りのお品。


通常は6時間かけるところ、

丸3日かけて職人さんがじっくり手練りで作っているんだそうです。


手練りって!


少しずつ、楽しみたいです。

これ、パントーク会にお持ちしたいなぁと思っていたのですが、
2月は人数集まらず‥延期かなぁ‥

私の胃袋だけにおさめるのはもったいない♡

しかしパッケージ全てフランス語なので何味があるのかわかっていません(笑)


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まだ募集中ですが、
バゲットテーマはあまり人気がないようで(・ω・)


ちょっとテーマを見直しましょうか!?


とりあえず。パントークしたいかた、募集中~🎶

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サンドイッチもちよりとか♡

詳細はこちら☆☆☆


パンスイーツ部門に応募します




第2回プラチナブロガーコンテスト



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明日の生地・・違う記事で、

今年初開催、「パントーク会」についてお知らせしますのでぜひご覧ください!!


今回は、応募日時を別に設けません。

アップしたら随時受付開始とします。

アップは恐らく午前中8時頃までにはできるかと~♪

皆様、朝のバッタバタな時間かもしれませんがご一読よろしくお願いします!



パン・スイーツ部門に応募します




第2回プラチナブロガーコンテスト



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