「あず実のパン」2017.5 ② 季節のあんパン
暑くって抱っこしてると二人で汗だく。
厳しい季節が来ますなぁ。
さてさて!暑くても食欲はとまりません。
あず実さんの季節のあんパン、
五月は。。
イチゴあんパンとよもぎあんパン
いちごは、あまおう酵母
よもぎは、よもぎ酵母
並べると膨らみかたが違いますね!
いちごはこし餡、よもぎはつぶ餡
カットした感じでいちごの方がシットリさがあります
中にはいちごが一粒
この一粒がしっかり、ここにいることを主張しています
香りがほわーんと
温めずともしっとり、もちっとして、
まるで苺大福です。
いちご酵母というのもあるのか、
とにかく香りが…いちごなのです!
よもぎのほうはサクッとした感じ
少し焼き戻すと水分が甦り、
こちらも焼き餅のような味わいに。
苺大福…ではなかった、
いちごあんパン、もう終わりかな?
忘れられないです~っ
厳しい季節が来ますなぁ。
さてさて!暑くても食欲はとまりません。
あず実さんの季節のあんパン、
五月は。。
イチゴあんパンとよもぎあんパン
いちごは、あまおう酵母
よもぎは、よもぎ酵母
並べると膨らみかたが違いますね!
いちごはこし餡、よもぎはつぶ餡
カットした感じでいちごの方がシットリさがあります
中にはいちごが一粒
この一粒がしっかり、ここにいることを主張しています
香りがほわーんと
温めずともしっとり、もちっとして、
まるで苺大福です。
いちご酵母というのもあるのか、
とにかく香りが…いちごなのです!
よもぎのほうはサクッとした感じ
少し焼き戻すと水分が甦り、
こちらも焼き餅のような味わいに。
苺大福…ではなかった、
いちごあんパン、もう終わりかな?
忘れられないです~っ
by ask0773
| 2017-05-24 07:21
| パン屋さん・福岡
|
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